Syltedronningens forråd

168 sider. Indbundet.

Smagsgivere, surt, salt og lidt sødt.

Syltet tilbehør til frokost, middag, ostebord, restemad, vegetarretter mv.

Syltning handler om bevaring og forædling af råvarer, og der er et væld af muligheder for at opbygge et lille lager af lækre sager, der kan pifte ethvert måltid op.

Helena Grayston alias Syltedronningen kommer også med gode ideer til, hvordan vi kan bruge vores syltede rester - helt i tråd med vores fælles opgave om at reducere madspild - hånd i hånd med det smukke i at sylte råvarer, som ellers ville gå til spilde.